Сочная свинина, запечённая в беконе — это простое и вкусное блюдо, которое никого не оставит равнодушным. Нежное мясо, покрытое хрустящим слоем бекона, наполнит ваш дом аппетитным ароматом и станет отличным вариантом для семейного ужина или праздничного стола.
Ингредиенты
- 500 г свинины (филе или корейка)
- 200 г бекона
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- Соль и чёрный перец по вкусу
- Растительное масло
| Калорийность | ≈ 350 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление
- Луковицу и чеснок мелко нарезать.
- Свинину вымыть, обсушить и посолить по вкусу.
- Бекон нарезать тонкими ломтиками.
- В форму для запекания выложить слой бекона, затем свинину, сверху — лук с чесноком.
- Сбрызнуть маслом и посыпать перцем.
- Запекать в разогретой до 180°C духовке 30-40 минут, пока свинина не станет румяной и мягкой.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку немного пряностей, например, розмарина или тимьяна. Перед подачей дать мясу немного отдохнуть, чтобы сок распределился равномерно.
