Сочная свинина со спагетти – это классическое блюдо, которое покорит каждого своим вкусом и простотой приготовления. Мясо получается невероятно нежным и сочным, а спагетти пропитывается его ароматом. Это блюдо станет отличным вариантом для быстрого ужина или праздничного стола.
Ингредиенты
- 500 гр свинины
- 300 гр спагетти
- 2 луковицы
- 1 зубчик чеснока
- 1 банка (400 г) томатного соуса
- 1/2 стакана белого вина
- Оливковое масло
- Соль, перец, сушеный орегано по вкусу
- Петрушка (для украшения)
| Калорийность | ~ 450 ккал на порцию |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- 10 минут: Свинину нарезать кубиками. Лук и чеснок мелко нарезать.
- 5 минут: В большой кастрюле или сковороде разогреть оливковое масло, обжарить лук до прозрачности. Добавить свинину и обжарить до золотистого цвета.
- 3 минуты: Добавить чеснок, соль, перец и орегано, жарить еще 1 минуту.
- 5 минут: Влить белый вино, довести до кипения и протушить 2-3 минуты.
- 10-15 минут: Добавить томатный соус, уменьшить огонь и тушить под крышкой 10-15 минут, пока свинина не станет очень мягкой.
- 8-10 минут: Пока мясо тушится, отварить спагетти согласно инструкции на упаковке.
- 2 минуты: Когда спагетти готово, слить воду и добавить его в кастрюлю с мясом. Перемешать, прогреть 2 минуты.
- Подавать горячим, украсив свежей петрушкой.
Можно использовать разные виды спагетти – длинные или короткие. Также можно добавить в блюдо другие овощи, например, болгарский перец или шампиньоны. Для более пикантного вкуса добавьте немного чили флэки.
