Сочная свинина с грушей

Сочная свинина с грушей – это необычайно вкусный и ароматный рецепт, который покорит сердца всех любителей мясных блюд. НежRAINTы свиные отбивные, приправленные пряностями и запеченные в духовке с сочными дольками груши, создают неповторимый баланс сладкого и соленого вкусов. Легкий фруктовый аромат дополняет гармоничный вкус мяса, а хрустящая корочка делает это блюдо настоящим праздником для вкусовых рецепторов.

Ингредиенты

• 500 гр свиных отбивных
• 2 крупные груши
• 1 луковица
• 3 ст. л. меда
• 2 ст. л. соевого соуса
• 1 ст. л. растительного масла
• 1 ч. л. молотого мускатного ореха
• ½ ч. л. черного перца
• Соль по вкусу

Приготовление

1. Предварительно разогрейте духовку до 180°C. Свинину вымыть, обсушить и посолить по вкусу.
2. Лук очистить и нарезать полукольцами. Груши промыть, очистить от кожуры и сердцевины, нарезать дольками.
3. В миске смешайте мед, соевый соус, растительное масло, мускатный орех, перец и соль. Полученным соусом обмажьте свинину с обеих сторон.
4. Сложите в форму для запекания свиные отбивные, лук и груши. Сбрызните оставшимся соусом.
5. Запекайте блюдо в духовке 30-35 минут, или пока свинина не приобретет золотистую корочку и будет прожарена до готовности.

Для более насыщенного вкуса грушу можно предварительно обжарить на сковороде с добавлением сливочного масла. Также, в качестве гарнира к свинине с грушей прекрасно подойдут отварные овощи или рис.