Слоёный салат с шампиньонами, картошкой и сыром — это классическое сочетание ингредиентов, которое всегда получается вкусным и сытным. Он идеально подходит как для праздничного стола, так и для повседневного обеда.
Ингредиенты
- Картофель — 3 шт.
- Шампиньоны — 200 г
- Сыр твердый — 150 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Майонез — по вкусу
- Соль, черный перец — по вкусу
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Картофель отварить в мундире до готовности, затем почистить и нарезать кубиками.
- Шампиньоны нарезать пластинками и обжарить с луком до золотистого цвета.
- Сыр натереть на крупной терке.
- В салатнике смешать картофель, шампиньоны, сыр и майонез. Посолить, поперчить по вкусу.
- Украсить зеленью и поставить в холодильник для пропитки.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить к шампиньонам немного сметаны или сливок во время их обжаривания. Также салат можно разнообразить, добавив отварное яйцо или свежие овощи.
