Слоёный салат из куриной печени — это вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить быстро и легко. Он отлично подходит для обеда или ужина, а также станет прекрасным дополнением к праздничному столу.
Ингредиенты
- Куриная печень — 500 г
- Лук репчатый — 2 шт.
- Картофель — 3 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Майонез — по вкусу
- Соль, перец — по вкусу
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 45 мин |
Приготовление
- Куриную печень промыть, обсушить и обжарить на сковороде с небольшим количеством масла до готовности.
- Лук очистить и мелко порубить, морковь натереть на крупной терке. Добавить лук и морковь к печени и жарить еще 5 минут.
- Картофель отварить в мундире, остудить и нарезать кубиками.
- В глубокой миске смешать печень с луком и морковью, добавить картофель. Посолить, поперчить и заправить майонезом.
Для более яркого вкуса можно добавить в салат немного уксуса или лимонного сока. Также вместо майонеза можно использовать сметану или домашний йогуртовый соус.
