Слоеный салат-торт-суши — это необычное и вкусное блюдо, которое украсит любой стол. Сочетание красной рыбы, сыра филадельфия и хрустящего огурца создает удивительный вкусовой тандем. Приготовление может показаться сложным на первый взгляд, но пошаговый рецепт поможет вам справиться с этим легко.
Ингредиенты:
- Красная рыба (лосось, семга) — 300 г
- Сыр филадельфия — 200 г
- Огурец — 1 шт.
- Рис для суши — 200 г
- Уксус рисовый — 2 ст. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Вода — 200 мл
- Икра красная (по желанию)
- Зелень для украшения (кунжут, укроп)
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| 350-400 ккал | 4-6 порций | 1 час 30 минут |
Приготовление:
- Рис для суши: Рис промойте несколько раз, пока вода не станет прозрачной. Варите рис в воде с добавлением соли до полуготовности (около 15 мин). Затем слейте воду и смешайте рис с рисовым уксусом, сахаром и солью. Остудите.
- Рыба: Красную рыбу нарежьте тонкой ломтиками.
- Сыр: Филадельфию размягчите и также нарежьте ломтиками.
- Огурец: Огурцы нарежьте тоненькими кружочками.
- **Сборка:** На блюдо выложите первый слой риса. Сверху равномерно распределите слой красной рыбы, затем филадельфийского сыра, и огуречные кружочки. Повторите слои еще раз.
- Украшение: Украсьте салат-торт-суши икрой, зеленью и кунжутом по желанию.
Для более насыщенного вкуса можно использовать маринованный имбирь и васаби.
