Слоеный салат-торт из кабачков — это легкое, вкусное и сытное блюдо, которое идеально подходит для летнего стола. Он отличается оригинальным вкусом и привлекательным внешним видом. Благодаря использованию свежих овощей, этот салат богат витаминами и микроэлементами.
Ингредиенты
- Кабачки — 3-4 шт.
- Яйца — 4 шт.
- Майонез — 150 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Уксус (9%) — 1 ст.л.
- Соль, черный перец — по вкусу.
| Калорийность | ~200 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Кабачки натереть на крупной терке, посолить и отжать. Лук мелко нарезать, замариновать в уксусе с солью.
- Яйца отварить вкрутую, очистить и натереть на крупной терке.
- Собрать торт: на блюдо выложить слой кабачков, смазать майонезом, посыпать луком, повторить слои 2-3 раза. Верхний слой украсить яйцами.
- Украсить зеленью и поставить в холодильник на 1-2 часа для пропитки.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить к кабачкам тертый сыр или отварную курицу.
