Слоеный салат со скумбрией и консервированной кукурузой – это легкое, сытное и вкусное блюдо, которое станет отличным вариантом для обеда или ужина. Сочетание нежного вкуса скумбрии с сладкой кукурузой и соленоватым огурцом создает удивительную гармонию вкусов, которая никого не оставит равнодушным.
Ингредиенты
- Скумбрия консервированная в масле – 1 банка (200 г)
- Картофель – 3 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Огурец свежий – 1 шт.
- Консервированная кукуруза – 1 банка (400 г)
- Майонез – по вкусу
- Соль, черный перец – по вкусу
| Калорийность | ≈ 250 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Картофель и морковь отварить до готовности, затем очистить и нарезать тонкими кружочками.
- Огурец нарезать тонкой соломкой.
- Скумбрию размять вилкой, немного посолить и поперчить.
- В глубокую салатницу выложить первый слой – картофель. Смазать майонезом.
- Следующий слой – морковь, также смазать майонезом.
- Посыпать кукурузой.
- Сверху выложить скумбрию.
- Накрыть слоем огуречной соломки. Смазать майонезом.
Совет: Для более интересного вкуса можно добавить в салат мелко нарезанный зеленый лук или укроп. Если вам нравится острые вкусы, добавьте щепотку красного перца.
