Слоеный салат с жареной колбасой – это сытное и вкусное блюдо, которое идеально подходит для праздничного стола или обычного ужина. Его можно готовить как классический вариант, так и с различными вариациями начинки и заправкой.
Ингредиенты
- Колбаса (вареная) – 300 г
- Картофель – 4-5 шт.
- Морковь – 2 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Яйца куриные – 3 шт.
- Майонез – по вкусу
- Соль, перец – по вкусу
- Зелень свежая (укроп, петрушка) – для украшения
| Калорийность | 350-400 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 40-50 минут |
Приготовление
- Картофель, морковь и яйца отварить до готовности. Остудить.
- Колбасу нарезать тонкими ломтиками и обжарить на сковороде до золотистого цвета.
- Лук мелко нарезать и обжарить до прозрачности.
- Картофель, морковь и яйца нарезать тоненькими ломтиками.
- В форму для салата выложить один слой ингредиентов (например, картофель), смазать майонезом. Повторить слои, чередуя все компоненты (колбаса, лук, морковь, яйца). Верхний слой заправить майонезом.
- Украсить зеленью и поставить в холодильник на 1-2 часа для лучшего пропитки вкусом.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в салат горчицу или сметану. Также вместо майонеза можно использовать йогурт или домашнюю заправку из растительного масла, уксуса и специй. Вместо колбасы можно использовать копченую куриную грудку.
