Слоеный салат с сельдью и грибами – это классическое блюдо русской кухни, которое порадует вас своим неповторимым вкусом и текстурой. Сочетание солёной сельди, хрустящих грибов и нежного сыра создает удивительную гармонию вкусов. Этот салат отлично подойдет для праздничного стола или просто как сытное и вкусное повседневное блюдо.
Ингредиенты для салата с сельдью и грибами
- 300 г свежих грибов
- 250 г солёной сельди
- 2 картофелины
- 1 луковица
- 2 яйца
- 100 г твердого сыра
- Майонез по вкусу
- Зелень для украшения
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 1 час |
Приготовление салата с сельдью и грибами
- Грибы отварить до готовности, остудить и мелко порубить.
- Лук нарезать мелким кубиком и обжарить до прозрачности.
- Картофель отварить в мундире, очистить и нарезать тонкими ломтиками.
- Яйца отварить, остудить и нашинковать.
- Сыр натереть на мелкой терке.
- В салатнице выложить слой картофеля, смазать майонезом.
- Посыпать грибами, заправить майонезом.
- Добавить слой лука, заправленного майонезом.
- Следующий слой – яйца, политые майонезом.
- Финальный слой – сельдь, нарезанная мелкими кусочками. Смазать ее майонезом и посыпать тертым сыром.
Совет: чтобы сделать салат более пикантным, добавьте в него немного уксуса или лимонного сока. Также можно использовать другие виды грибов, например, шампиньоны или опята.
