Слоеный салат с печенью, морковью и сыром – это классическое блюдо русской кухни, которое покоряет своей простотой приготовления и неимоверным вкусом. В нем идеально сочетаются соленые, сладкие и кисло-соленые ноты, а текстура разнообразна: мягкая печенка, хрустящая морковь и рассыпчатый сыр создают гармоничный баланс.
Ингредиенты
- Печень говяжья (варёная) — 300 г
- Морковь — 2 шт.
- Сыр твердый — 150 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Майонез — по вкусу
| Калорийность | ~250 ккал/100 г |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Нарежьте печенку небольшими кубиками.
- Натрите морковь на крупной терке.
- Лук мелко порубите.
- Сыр измельчите на средней терке.
- В глубокой посуде смешайте все ингредиенты**, заправляя майонезом по вкусу.
Для более яркого вкуса можно добавить в салат немного уксуса или лимонного сока. Если вы любите пикантный вкус, добавьте щепотку молотого черного перца. Для украшения салата используйте веточки зелени.
