Слоеный салат с куриной грудкой, овощами и грецким орехом – это яркое, сытное и невероятно вкусное блюдо, которое станет украшением любого стола. Благодаря простоте приготовления, доступности ингредиентов и сочетанию свежих овощей, нежной курицы и хрустящих орехов, этот салат понравится всем без исключения.
Ингредиенты
- Куриная грудка – 300 г
- Картофель – 2 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Огурец – 1 шт.
- Лук репчатый – ½ шт.
- Грецкий орех – 50 г
- Майонез – по вкусу
- Соль, перец – по вкусу
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление
- Куриную грудку отварить до готовности (примерно 20 минут), остудить и нарезать мелкими кубиками.
- Картофель и морковь отварить до мягкости, очистить и нарезать тонкой соломкой. Огурец нарезать тонкими кружочками.
- Лук мелко нарезать, залить кипятком на 5 минут, затем обсушить.
- Грецкий орех измельчить с помощью ножа или блендера.
- Собрать салат слоями: картофель, курица, морковь, огурец, лук. Каждый слой посолить и поперчить по вкусу, заправить майонезом.
- Посыпать сверху измельченным грецким орехом.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в салат немного уксуса или лимонного сока. Также вместо майонеза можно использовать сметану или йогурт.
