Слоеный салат с крекерами и консервированной рыбой — это легкое, вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях за короткое время. Идеально подходит для праздничного стола или для повседневного обеда. В этом рецепте мы будем использовать консервированную скумбрию, но вы можете заменить ее любой другой рыбой по своему вкусу.
Ингредиенты
- Консервированная скумбрия — 1 банка
- Майонез — 2 ст. ложки
- Лук репчатый — 1 шт.
- Огурцы свежие — 2 шт.
- Крекеры — 1 пачка
- Зелень укропа — по вкусу
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Измельчить лук и огурцы. Огурцы можно натереть на терку или порезать кубиками.
- Вылить содержимое банки со скумбрией в миску, размять вилкой.
- Добавить к скумбрии майонез, измельченный лук и огурцы. Перемешать.
- На дно креманки или салатницы выложить слой крекеров.
- Сверху разложить слой рыбно-огуречной смеси. Повторить слои 2 раза.
- Украсить зеленью укропа.
Для более насыщенного вкуса, можно добавить к рыбе немного лимонного сока или тертого чеснока. Также вместо крекеров можно использовать сухарики или лаваш.
