Слоеный салат с грибами и куриной грудкой – это сытное, вкусное и привлекательное блюдо, которое понравится как взрослым, так и детям. Его можно подать на праздничный стол или приготовить в качестве повседневного ужина. Легкость приготовления не умаляет его вкусовых качеств.
Ингредиенты
- Куриная грудка — 300 г
- Шампиньоны — 250 г
- Картофель — 3 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Майонез — по вкусу
- Соль, перец — по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) — для украшения
| Калорийность | ~300 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 1 час |
Приготовление
- Куриную грудку сварить до готовности, остудить и нарезать небольшими кубиками. (20 минут)
- Шампиньоны порезать пластинками и обжарить с луком до золотистого цвета. (15 минут)
- Картофель и морковь отварить до готовности, остудить и нарезать тонкими кружочками.
- Собрать салат слоями: картофель, курица, грибы с луком, морковь. Каждый слой смазать майонезом.
- Посыпать салат мелко нарезанной зеленью и поставить в холодильник для пропитки на 30 минут.
Совет: Для более насыщенного вкуса грибы можно мариновав перед жаркой. Можно использовать разные виды грибов, например, белые или вешенки. Подавать салат лучше охлаждённым.
