Слоеный салат из говядины, чеснока и свеклы – это вкусное и сытное блюдо, которое станет отличным вариантом для обеда или ужина. Сочетание нежной говядины, сладкой свеклы и ароматного чеснока создает удивительный гастрономический симфонию. Салат прекрасно подойдет как для праздничного стола, так и для будничного рациона.
Ингредиенты
- 500 г вареной говядины
- 3 средние свеклы
- 2-3 головки чеснока
- 150 г майонеза
- 1 луковица
- Зелень (петрушка, укроп)
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | ≈ 250 ккал/100 г |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 1 час |
Приготовление
- Варка свеклы: Свеклу очистить и отварить до готовности (около 40 минут). Остудить, очистить и нарезать тонкими ломтиками.
- Говядина: Вареная говядина остудить и нарезать тонкой соломкой.
- Лук: Лук мелко нашинковать.
- Чеснок: Чеснок очистить и выдавить через пресс.
- **Сборка салата:** В глубокой миске смешать майонез с чесноком, посолить и поперчить по вкусу. Выкладывать слоями ингредиенты в следующем порядке:
- Первым слоем выложить говядину.
- На нее нанести слой майонеза с чесноком.
- Следующим слоем выложить свеклу.
- Сверху посыпать мелко нарезанным луком.
- Повторить предыдущий шаг до тех пор, пока не закончатся ингредиенты. Верхний слой украсить веточкой зелени.
- Завершить: Накрыть салат крышкой и поставить в холодильник на 1-2 часа, чтобы он пропитался.
Свеклу можно запечь в духовке с добавлением соли и перца. Для более насыщенного вкуса добавьте к майонезу немного горчицы или сметаны. Салат будет вкуснее, если его не готовить заранее.
