Слоеный рыбный салат – это классический рецепт, который покоряет своей простотой и вкусом. Он отлично подходит для праздничного стола, так как выглядит очень эффектно и при этом не требует особых кулинарных навыков.
Ингредиенты для слоеного рыбного салата
- 200 г слабосолёной рыбы (скумбрия, лосось, сельдь)
- 1 банка (200 г) консервированного зелёного горошка
- 1 морковь
- 1 луковица
- 3-4 картофелины
- 2 яйца
- 250 г майонеза
- зелень по вкусу (петрушка, укроп)
| Калорийность | ~250 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 45-60 минут |
Приготовление слоеного рыбного салата
- Картофель отварить в мундире, остудить и нашинковать.
- Морковь и лук обжарить до мягкости.
- Яйца сварить, очистить и натереть на мелкой терке.
- Рыбу размять вилкой или руками.
- Собрать салат слоями: картофель, майонез, рыба, лук с морковью, горошек, яйца, майонез. Украсить зеленью.
Для более нежного вкуса можно использовать нежный майонез или смешать его с йогуртом. Рыбу лучше выбирать слабосоленую, чтобы салат не получился пересоленным. Перед нарезкой картофеля и моркови можно немного посолить их.
