Славный салат со свининой — это вкусное и сытное блюдо, которое прекрасно подойдет как для повседневного обеда, так и для праздничного стола. Он сочетает в себе хрустящие овощи, нежную свинину и заправку с ярким вкусом. Этот рецепт достаточно прост в исполнении и порадует всех любителей свежих салатов.
Ингредиенты
- Свинина (филе или вырезка) — 300 г
- Морковь — 1 шт.
- Огурцы (свежие) — 2 шт.
- Помидоры — 2 шт.
- Лук репчатый — 1/2 шт.
- Зелень петрушки и укропа — по вкусу
- Майонез — по вкусу
- Соль, перец — по вкусу
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
| Порций | 3-4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Свинину промыть, обсушить и нарезать тонкой соломкой. Посолить, поперчить.
- Морковь очистить и натереть на крупной терке. Лук очистить и мелко нашинковать.
- Огурцы и помидоры помыть, обсушить и нарезать кубиками.
- В глубокой миске смешать свинину, морковь, лук, огурцы и помидоры.
- Заправить майонезом, добавить зелень петрушки и укропа, перемешать.
Этот салат можно приготовить заблаговременно, он станет вкуснее если немного пролежит в холодильнике. Также можно варьировать набор ингредиентов по вкусу, например, добавить фасоль, кукурузу или болгарский перец.
