Шашлык из свинины с соевым соусом – это отличный вариант для тех, кто любит вкус классического шашлыка, но не имеет возможности приготовить его на открытом огне. Благодаря духовке мясо получается невероятно сочным и ароматным, а соевый соус придает ему неповторимый восточный акцент.
Ингредиенты
- 600 г свинины (лучше всего использовать шейку или вырезку)
- 3 ст. л. соевого соуса
- 2 ст. л. меда
- 1 ч. л. свежего имбиря, измельченного
- 2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс
- 1 ст. л. растительного масла
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| 250 ккал/100 г | 4-6 | 1 час |
Приготовление
- Свинину нарезать брусочками толщиной около 3 см.
- В миске смешать соевый соус, мед, имбирь, чеснок и растительное масло.
- Добавить свинину в маринад и хорошо перемешать, чтобы все кусочки были покрыты соусом. Накрыть миску крышкой и оставить мариноваться в холодильнике не менее 2 часов.
- В заранее разогретой духовке до 200°С запечь шашлык из свинины около 30-40 минут, периодически переворачивая кусочки.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в маринад немного острого перца или паприки. Также шашлык можно приготовить на гриле или сковороде.
