Сэндвичи из кабачков – это легкое и полезное блюдо, которое идеально подходит для обеда или ужина. Вкус кабачковых слайсов сочетается с разнообразными начинками, такими как сыр, ветчина, авокадо, грибы и многое другое. Рецепт очень прост в приготовлении, а результат всегда порадует.
Ингредиенты
- Кабачки — 2 шт.
- Сыр (по вкусу) — 100 г
- Ветчина или куриная грудка — 100 г
- Майонез или горчица — по вкусу
- Соль и черный перец — по вкусу
| Калорийность | ~250 ккал/порция |
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Кабачки нарезать тонкими ломтиками при помощи овощечистки или mandolina.
- Обжарить кабачковые ломтики на сковороде с небольшим количеством масла до золотисто-коричневого цвета.
- Пока жарятся кабачки, сыр натереть на мелкой терке, ветчину или курицу тонко нарезать.
- Собрать сэндвичи: на один лист салата выложить слой майонеза (или горчицы), затем кабачковый ломтик, сверху сыр и ветчину. Накрыть вторым листом салата.
Если хотите более насыщенного вкуса, добавьте к начинке немного свежей зелени или помидоров. Также можно использовать разные виды сыра: моцарелла, чеддер, пармезан – каждый по вкусу!
