Сэндвич-торт – это невероятно вкусный и оригинальный десерт, который покорит всех своей красотой и нежностью. Этот торт представляет собой многослойную конструкцию из мягких коржей, пропитанных сладким кремом и украшенных разнообразными начинками. Сэндвич-торт – идеальный вариант для праздничного стола или просто для сладкого чаепития с друзьями.
Ингредиенты для Сэндвич-торта
- Коржи: мука — 2 стакана, сахар — 1 стакан, яйца — 3 шт., разрыхлитель — 1 ч.л., масло сливочное — 100 г, молоко — 1/2 стакана
- Крем: сметана — 500 г, сахарная пудра — 1 стакан, ванильный экстракт — по вкусу
- Начинка: варенье, шоколадный ганаш, фрукты, ягоды
| Калорийность | ≈350 ккал/100 г |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 2 часа |
Приготовление Сэндвич-торта
- Приготовить коржи. В миске смешать муку, сахар, разрыхлитель. Добавить яйца, растопленное масло и молоко. Замесить тесто и выпекать коржи в духовке при температуре 180°C в течение 20-25 минут.
- Приготовить крем. Смешать сметану с сахарной пудрой и ванильным экстрактом до однородности.
- Собрать торт. На блюдо выложить первый корж, смазать его кремом, затем уложить второй корж и повторить процедуру. Украсить торт начинкой по вкусу.
Совет: для более насыщенного вкуса можно пропитать коржи сиропом из сахара и воды или коньяком. Фрукты и ягоды лучше использовать свежие и сезонные. Крему можно придать любой вкус, добавив в него какао-порошок, орехи или ликер.
