Сэндвич из кабачка и картофеля с сыром — это сытное и полезное блюдо, которое может стать отличным вариантом для обеда или ужина. Нежный сыр, сочный кабачок и ароматный картофель создают неповторимый вкус, который понравится всем любителям домашней кухни.
Ингредиенты
- 2 средних кабачка
- 2 средних картофелины
- 100 г сыра (чеддер, моцарелла или по вкусу)
- 2 столовые ложки растительного масла
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | ~350 ккал на порцию |
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Нарезать кабачок и картофель кружочками толщиной около 0,5 см.
- Разогреть растительное масло на сковороде и обжарить кабачки до золотистого цвета с двух сторон.
- Добавить к кабачкам картофель и продолжать жарить ещё 5-7 минут, пока картофель не станет мягким.
- Солить и перчить по вкусу.
- Нагреть разогретую духовку до 180°C.
- Собрать сэндвичи: на один ломтик хлеба положить слой обжаренных кабачков и картофеля, сверху — сыр. Накрыть вторым ломтиком хлеба.
- Поставить сэндвичи в духовку на 5-7 минут, чтобы сыр расплавился.
Сэндвич можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. Вместо сыра можно использовать другие начинки по вкусу: например, бекон, грибы или авокадо. Для более насыщенного вкуса к блюду можно подать соус тартар или чесночный.
