Croque Monsieur – это знаменитый французский горячий сэндвич, который покорил сердца любителей сытных и вкусных бутербродов. Это блюдо из двух ломтиков хлеба, между которыми располагаются тонкие кусочки ветчины и сыр, а сверху покрывается хрустящей корочкой благодаря томлению в духовке. Croque Monsieur часто подается с картофелем фри или салатом.
Ингредиенты для Croque Monsieur
- 2 ломтика белого хлеба
- 50 г ветчины
- 30 г сыра Gruyère (или другого твердого сыра)
- 1 столовая ложка сливочного масла
- Яйцо
- Щепотка молотого черного перца
- Мускатный орех по вкусу
| Калорийность | 400 ккал |
|---|---|
| Порций | 1-2 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление Croque Monsieur
- Нагрейте духовку до 180°C.
- Слегка смажьте ломтики хлеба сливочным маслом с обеих сторон.
- Разложите ветчину на одном из ломтиков хлеба.
- Покройте ветчину тонким слоем сыра Gruyère.
- Накройте вторым ломтиком хлеба.
- Взбейте яйцо с щепоткой черного перца и мускатным орехом.
- Покройте сэндвич взбитым яйцом.
- Выпекайте в разогретой духовке 10-15 минут, пока сыр не расплавится и хлеб не подрумянится.
Croque Monsieur традиционно подают с картофелем фри и салатом. Для более насыщенного вкуса можно добавить на ветчину немного горчицы или кетчупа. В качестве альтернативы сыру Gruyère можно использовать швейцарский, эдам или чеддер.
