Сэндвич-багет со стейком в кисло-сладком маринаде — это яркий и необычный рецепт для тех, кто любит сочетание мясного вкуса с пикантной кислинкой. Сочная котлета из говядины пропитается ароматом маринада с уксусом и медом, а свежие овощи добавят свежести.
Ингредиенты
- Стейк говядины (толщиной около 2 см) — 2 шт.
- Мед — 2 ст.л.
- Уксус (яблочный или винный) — 3 ст.л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Лук репчатый — 1 шт.
- Багет — 2 шт.
- Огурцы свежие — 2 шт.
- Помидоры — 2 шт.
- Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
| Калорийность | ~500 ккал на порцию |
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Смешайте в миске мед, уксус, соль и перец.
- Поместите стейки в маринад, накрывайте пищевой пленкой и уберите в холодильник на 2-3 часа.
- Лук нарежьте полукольцами.
- Обжарьте стейки на сильном огне до желаемой степени готовности (примерно по 5 минут с каждой стороны).
- Багета разрежьте вдоль, слегка подсушите в тостере или духовке.
- Огурцы и помидоры нарежьте кружочками.
- Соберите сэндвичи: на нижнюю часть багета выложите стейк, сверху лук, огурцы, помидоры и зелень. Накройте верхней частью багета.
Для более насыщенного вкуса, можно добавить в маринад немного имбиря или чеснока. Если вам нравятся острые блюда, добавьте щепотку красного перца.
