Салат Зимний — это яркий и вкусный салат, который отлично подойдет для праздничного стола или просто как сытное дополнение к любому основному блюду. Его особенность — комбинация свежих овощей с грибами и солеными огурчиками, а также заправкой на основе майонеза.
Ингредиенты
- 4 картофелины
- 2 моркови
- 3 соленых огурцов
- 200 г грибов (шампиньоны или вешенки)
- 1 луковица
- 2 вареных яйца
- Майонез по вкусу
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~ 200 ккал | 4-6 | 30 минут |
Приготовление
- Картофель и морковь отварить до готовности, очистить и нарезать кубиками.
- Грибы обжарить с луком до золотистого цвета.
- Огурцы нарезать соломкой.
- Яйца отварить, очистить и потереть на терку.
- Все ингредиенты соединить в салатнике.
- Заправить майонезом и перемешать.
Для более пикантного вкуса можно добавить немного свежей зелени, например укропа или петрушки. Также вместо майонеза можно использовать сметану или йогурт.
