Салат-закуска с жареным сыром – это простой, но очень вкусный и сытный вариант перекуса или дополнения к основному блюду. Остро-соленая хрустящая корочка сыра прекрасно сочетается с мягкой зеленью и свежими овощами, создавая неповторимый вкус.
Ингредиенты для салата с жареным сыром
- 200 г твердого сыра (лучше всего – чеддер или голландский)
- 1 пучок свежей зелени (петрушка, укроп, зеленый лук)
- 1 помидор
- 1/2 огурца
- 2-3 зубчика чеснока
- 2 ст. ложки растительного масла
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ~ 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15-20 минут |
Приготовление салата с жареным сыром
- Сыр нарезать соломкой.
- Разогреть растительное масло в сковороде. Обжарить сыр до образования золотистой корочки.
- Зелень мелко порубить, помидор и огурец нарезать кубиками.
- Чеснок измельчить.
- Все ингредиенты соединить в миске, посолить, поперчить по вкусу.
Для более пикантного вкуса можно добавить к салату немного красного перца или соуса табаско. Сыр лучше выбирать твердый, чтобы он хорошо хрустел после обжарки.
