Винегрет – это классический русский салат, который всегда радует своим вкусом и простотой приготовления. Сегодня мы предлагаем вам приготовить винегрет с оригинальным штрихом: добавим в него гурийскую капусту и маринованные маслята. Этот вариант салата станет еще более вкусным и сытным.
Ингредиенты для винегрета с гурийской капустой и маринованными маслятами
- Гурийская капуста — 200 г
- Маринованные маслята — 150 г
- Картофель — 2 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Соленый огурец — 1 шт.
- Лук репчатый — 1/2 шт.
- Маслины без косточек — 50 г
- Растительное масло для заправки
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ~200 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление винегрета с гурийской капустой и маринованными маслятами
- Картофель и морковь отварить до готовности, остудить и нарезать кубиками.
- Соленый огурец помыть, обсушить и нарезать соломкой.
- Лук репчатый мелко нашинковать.
- Гурийскую капусту промыть, удалить жесткие стебли и нарезать тонкой соломкой.
- В большой миске смешать все нарезанные овощи, маринованные маслята и маслины.
- Заправить салат растительным маслом, посолить и поперчить по вкусу.
Гурийская капуста придает салату хрустящую текстуру и слегка сладковатый вкус. Маринованные маслята добавляют пикантности и соленоватости. Перед подачей можно украсить салат зеленью или веточкой укропа.
