Винегрет — это один из самых популярных и любимых салатов в России и странах СНГ. Его простота приготовления и доступность ингредиентов делают его идеальным блюдом для любого случая, от праздничного стола до повседневного обеда.
Ингредиенты
- Картофель — 3 средние
- Морковь — 2 средние
- Свекла — 1 большая
- Соленые огурцы — 2-3 шт.
- Маринованные грибы — 200 г
- Колбаса (можно использовать докторскую или другую) — 200 г
- Лук репчатый — 1 средняя луковица
- Зеленый лук — по вкусу
- Растительное масло — для заправки
- Соль, перец — по вкусу
| Калорийность | ≈ 180 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Картофель, морковь и свеклу отварить до готовности.
- Остудить овощи и нарезать кубиками.
- Лук мелко порубить.
- Колбасу нарезать тонкими ломтиками.
- Соленые огурцы и маринованные грибы нарезать небольшими кубиками.
- Все ингредиенты смешать в большой миске.
- Заправить салат растительным маслом, посолить, поперчить по вкусу.
- Украсить рубленым зеленым луком.
Совет: для более насыщенного вкуса можно добавить в салат немного уксуса или лимонного сока. А чтобы винегрет получился еще вкуснее, овощи можно предварительно обжарить на растительном масле.
Вау! Очень красиво оформлен пост про винегрет — фотографии просто отличные! Аппетитно выглядит и сразу захотелось приготовить этот салат. Спасибо за вдохновение!