Салат Валенсия — это яркий и свежий салат, который отлично подходит как для повседневного обеда, так и для праздничного стола. Сочетание брокколи, маслин, хрустящего крабового мяса и заправки из лимонного сока и оливкового масла создает неповторимый вкус и текстуру.
Ингредиенты для салата Валенсия с брокколи и маслинами
- 200 г брокколи
- 150 г крабового мяса
- 100 г черных маслин без косточек
- 1 пучок свежей зелени (укроп, петрушка)
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 ст. ложка лимонного сока
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | 150 ккал |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление салата Валенсия с брокколи и маслинами
- Брокколи отварить до полуготовности в подсоленной воде.
- Смешать крабовое мясо, маслины, зелень, отваренную брокколи.
- Заправить салата маслом, лимонным соком, посолить и поперчить по вкусу.
- Подавать салат охлажденным.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в салат немного тертого сыра пармезан или фета. Брокколи можно заменить цветной капустой или бобы.
