Салат Цезарь – это классический американский салат, который завоевал сердца гурманов по всему миру своим неповторимым вкусом и хрустящей текстурой. В оригинальном рецепте используется romaine (латук-айсберг) и пармезан, но мы предлагаем вам вариацию с добавлением других ингредиентов для еще более насыщенного вкуса.
Ингредиенты
- Салат романо — 1 большой
- Куриное филе — 200 г
- Хлеб — 50 г
- Пармезан — 50 г
- Яйца — 2 шт.
- Маслины — 10 шт.
- Соус Цезарь (можно приготовить самостоятельно или купить готовый)
- Оливковое масло
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | ~350 ккал |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Пожарьте куриное филе до готовности, посолите и поперчите. Остудите и нарежьте небольшими кусочками.
- Хлеб обжаривайте в тостере или духовке до золотистого цвета. Измельчите его руками.
- Яйца отварите, остудите и натрите на мелкой терке.
- Салат романо промойте и порвите на части.
- Смешайте в миске салат, курицу, хлебные крошки, пармезан, яйца и маслины.
- Заправьте соус Цезарь и полив оливковым маслом.
Для более пикантного вкуса можно добавить в салат немного красного перца или чеснок.
