Салат Цезарь с креветками – это классический итальянский салат, который покоряет своей простотой и вкусом. Он сочетает в себе хрустящие листья салата, сочные креветки, ароматные заправку и хрустящие гренки. Этот салат станет отличным украшением праздничного стола или же вкусным и лёгким ужином.
Ингредиенты
- Листья romana (или другого сорта салата) – 150 г
- Креветки вареные – 200 г
- Гренки – 50 г
- Пармезан – 50 г
- Яйцо (для заправки) — 1 шт.
- Майонез – 2 ст. л.
- Соль, перец по вкусу
- Лимонный сок – 1 ч. л.
- Растительное масло – 2 ст. л.
| Калорийность | 350 ккал |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Листья салата вымыть, обсушить и разделить на порции.
- Гренки слегка обжарить до золотистого цвета (можно использовать готовые гренки).
- Яйцо сбить вилкой в миске. Добавить майонез, соль, перец, лимонный сок и растительное масло. Взбивать венчиком до однородности.
- В большую салатницу выложить листья салата, креветки и гренки. Заправить приготовленной заправкой.
- Посыпать измельченным пармезаном. Перемешать.
Совет: Для более яркого вкуса используйте свежие листья салата. Пармезан можно натереть перед подачей, чтобы он лучше распределился по салату.
