Салат Цезарь — это классический и любимый во всем мире салат, который сочетает в себе хрустящие листья romaine, ароматный соус Caesar, сыр пармезан и жареные сухарики. Он легко готовится, а его неповторимый вкус удовлетворит любого гурмана.
Ингредиенты
- Листья салата романо — 400 г
- Куриное филе (или бекон) — 200 г
- Сыр пармезан — 100 г
- Хлеб для сухариков — 50 г
- Яйца — 2 шт.
- Оливковое масло — 3 ст.л.
- Соус уксусный — 1 ст.л.
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность: | ≈ 400 ккал на порцию |
| Порций: | 2-3 |
| Время приготовления: | 20 минут |
Приготовление
- Листья салата промыть и обсушить. Куриное филе (или бекон) отварить или пожарить до готовности, остудить и нарезать полосками.
- Сыр пармезан натереть на крупной терке.
- Хлеб для сухариков порезать кубиками и обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета. Остудить.
- Яйца сварить вкрутую, остудить и очистить. Нарезать мелкими кубиками.
- В миске смешать оливковое масло, уксус, соль и черный перец — это будет соус для салата.
- В большой салатнице соединить листья салата, куриное филе (или бекон), сыр пармезан, сухарики и яйца.
- Заправить салет соусом и хорошо перемешать. Подавать сразу.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в соус немного чеснока или горчицы. Также вместо куриного филе можно использовать креветки или лосось. Не бойтесь экспериментировать и добавлять свои любимые ингредиенты!
