Этот сытный салат — отличный вариант для обеда или ужина. Он прост в приготовлении, но при этом очень вкусный и питательный. В нем сочетаются свежие овощи, богатое белком мясо и ароматная заправка.
Ингредиенты для Сытного Салата
- 200 г куриного филе (варенное или запеченное)
- 150 г капусты белокочанной
- 100 г свежих огурцов
- 1 морковь средняя
- 1 луковица небольшая
- 100 г красного сладкого перца
- 50 г сыра твердого (по желанию)
- Для заправки:
- 2 ст. ложки оливкового масла
- 1 ст. ложка уксуса (виноградного или яблочного)
- 1 ч. ложка меда
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление Сытного Салата
- Куриное филе отварите или запеките, остудите и нарежьте небольшими кубиками.
- Капусту тонко нашинкуйте. Огурцы, морковь и лук нарежьте тонкими полумесяцами.
- Красный перец очистите от семян и нарежьте соломкой.
- В миске смешайте все нарезанные овощи, куриное филе и сыр (по желанию).
- Для заправки смешайте оливковое масло, уксус, мед, соль и перец.
- Заправьте салат соусом и аккуратно перемешайте.
Совет: Для более пикантного вкуса добавьте в салат немного горчицы или хреновухи. Чтобы салат был еще сытнее, можно добавить к нему фасоль или бобовые.
