Салат Средиземноморский теплый – это вкусный и питательный рецепт, который идеально подходит для летнего сезона. Сочетание свежих овощей, ароматных специй и сочных грибов создает неповторимый вкус и гармоничный баланс вкусов. Этот салат легко готовить, он универсален и может стать отличным дополнением к любому обеду или ужину.
Ингредиенты для Салата Средиземноморский теплый
- 200 г свежих грибов
- 150 г помидоров черри
- 100 г красного лука
- 1 болгарский перец (красного или желтого цвета)
- 50 г сыра фета
- 2 ст. л. оливкового масла
- Соль и черный перец по вкусу
- 1 ч. л. сушеной итальянской травы
| Калорийность | ≈ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление Салата Средиземноморский теплый
- Грибы очистить и нарезать ломтиками. Лук и болгарский перец нарезать тонкими полукольцами.
- В сковороде разогреть оливковое масло, добавить грибы и обжаривать до золотистого цвета.
- Добавить лук и перец в сковороду к грибам, посолить, поперчить и перемешать. Тушить 5-7 минут.
- Помидоры черри разрезать пополам.
- В миску выложить обжаренные овощи, добавить помидоры и сыр фета.
- Заправить салатом оливковым маслом, итальянскими травами, посолить и поперчить по вкусу.
Для более насыщенного вкуса можно использовать в салате различные виды сыра, например моцарелла или пармезан. А вместо сушеной итальянской травы можно добавить свежую зелень – петрушку, базилик, укроп.
