Салат со свеклой и яблоком – это яркий и необычный вкус, который удивит ваших близких. Этот салат идеально подходит для обеда или ужина, а также станет отличным дополнением к праздничному столу. Его освежающий вкус и хрустящая текстура подарят незабываемое ощущение свежести.
Ингредиенты
- 1 средняя свекла
- 1 яблоко (лучше кисло-сладкого сорта)
- 50 грамм грецких орехов
- 2 столовые ложки сметаны или йогурта
- 1 чайная ложка меда
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | ≈ 180 ккал на порцию |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Свеклу отварить до мягкости, очистить и нарезать тонкой соломкой.
- Яблоко очистить от кожуры и нарезать тонкими ломтиками.
- Грецкие орехи слегка обжарить на сухой сковороде и измельчить.
- Смешать свеклу, яблоко и орехи в миске.
- В отдельной чашке смешать сметану (или йогурт) с медом, солью и перцем.
- Заправить салат получившимся соусом.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в салат немного измельченного имбиря или кунжутных семечек. Свекла может быть приготовлена не только вареным, но и запечённым в духовке с добавлением растительного масла.
