Салат со свининой и мандаринами – это яркий, вкусный и необычный вариант зимнего салата. Сочетание сладких мандаринов, соленой свинины и хрустящей зелени создает удивительный вкус, который не оставит равнодушным никого.
Ингредиенты
- Свиная вырезка — 300 г
- Мандарины — 4 шт.
- Крем-сыр — 150 г
- Листья салата — 1 пучок
- Помидоры черри — 10 шт.
- Соль, перец — по вкусу
- Оливковое масло — для заправки
| Калорийность | ≈ 350 ккал |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Свиную вырезку отварить до готовности, остудить и нарезать тонкой соломкой.
- Мандарины очистить от кожуры и разделить на дольки.
- Листья салата промыть и обсушить.
- В большой миске смешать свинину, мандарины, листья салата, помидоры черри. Посолить, поперчить по вкусу.
- Добавить крем-сыр и перемешать.
- Заправить оливковым маслом и подавать.
Для более пикантного вкуса можно добавить в салат немного красного острого перца. Также, вместо крем-сыра можно использовать другой соус по вкусу.
