Салат со свеклой и сыром – это простой, но невероятно вкусный рецепт, который прекрасно подойдет как для повседневного стола, так и для праздничного. Свекла придает салату яркий цвет и сладковато-терпкий вкус, сыр добавляет кремовую текстуру и пикантность.
Ингредиенты
- Свеклы – 2 средние
- Сыр твердый – 150 г
- Зеленый лук – 2-3 перья
- Майонез – 2 столовые ложки
- Соль, перец – по вкусу
| Калорийность | ≈ 150 ккал на 100 г |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Свеклу отварить до готовности, остудить и натереть на терке.
- Сыр натереть на крупной терке.
- Зеленый лук мелко порубить.
- Все ингредиенты смешать в салатнице, заправить майонезом, посолить и поперчить.
Для более пикантного вкуса можно добавить немного горчицы или уксуса. Свекла лучше всего получается свариться в мундире, так ее вкус будет более насыщенным. Чтобы салат был еще интереснее, добавьте к нему другие ингредиенты: орехи, сухарики, консервированный зеленый горошек.
