Салат со свеклой и мандаринами – это необычное сочетание сладкого и пикантного вкусов, которое удивит вас своим неповторимым ароматом. Этот салат станет отличным дополнением к праздничному столу или же просто освежительным ужином в будний день.
Ингредиенты
- 3 средние свеклы
- 4-5 мандаринов
- 100 г грецких орехов
- 50 г сыра фета (можно заменить на другой сыр)
- 2 ст. л. оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | ~ 180 ккал/100г |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Свеклу отварить до готовности, очистить и нарезать кубиками.
- Мандарины очистить от кожуры и разделить на дольки.
- Грецкие орехи обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета.
- Сыр фета нарезать небольшими кубиками.
- Все ингредиенты смешать в большой салатнице.
- Заправить оливковым маслом, посолить и поперчить по вкусу.
Для более насыщенного вкуса свеклу можно запечь в духовке с добавлением меда или соевого соуса. Мандарины можно заменить на апельсины или грейпфрут, а сыр фета – на голубой или чеддер. Не бойтесь экспериментировать и добавлять другие ингредиенты по своему вкусу!
