Этот салат — настоящий праздник для вкусовых рецепторов. Сочетание нежного вкуса спаржи, ароматного тунца и хрустящих перепелиных яиц создаёт неповторимое сочетание текстур и вкусов. Легкий и сытный, он станет прекрасным дополнением к обеду или ужину.
Ингредиенты для салата со спаржей, тунцом и перепелиными яйцами
- Спаржа – 200 г
- Тунц в масле – 1 банка (185 г)
- Перепелиные яйца – 6 шт.
- Маслины без косточек – 10 шт.
- Оливковое масло – 2 ст.л.
- Сок лимона – 1 ст.л.
- Соль, черный перец – по вкусу
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление салата
- Спаржу тщательно промыть и отварить в подсоленной воде до полуготовности (около 5 минут). Остудить холодной водой и нарезать.
- Перепелиные яйца сварить, остудить и очистить.
- В миске смешать тунец с маслинами, спаржей, перепелиными яйцами, оливковым маслом и соком лимона.
- Посолить, поперчить по вкусу.
Для более яркого вкуса можно добавить в салат немного мелко нарезанного лука или свежей зелени. Маслины можно заменить на оливки. Если вы хотите сделать салат более сытным, добавьте к нему твердый сыр.
