Салат со сливой и курицей — это необычное, свежое и вкусное блюдо, которое станет отличным дополнением к любому столу. Сочетание сладких слив с нежной курицей и хрустящими овощами создает гармоничный микс вкусов и текстур.
Ингредиенты
- Куриное филе — 200 г
- Сливы (мясистые сорта) — 150 г
- Красный лук — 1/2 шт.
- Зеленый салат — 1 пучок
- Огурцы свежие — 1-2 шт.
- Грецкий орех — 50 г
- Маслины (по желанию) — 10-15 шт.
- Соус для салата (например, заправка из сметаны с горчицей)
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Куриное филе отварить или запечь до готовности, остудить и нарезать кубиками.
- Сливы помыть, удалить косточки и нарезать на половинки.
- Красный лук нарезать тонкой полукольцами, огурцы — соломкой.
- Зеленый салат вымыть и порвать руками.
- Грецкий орех порубить ножом. Маслины разрезать пополам (по желанию).
- В большой миске смешать все подготовленные ингредиенты: курицу, сливы, лук, огурец, салат, орехи и маслины.
- Заправить салатом соус по вкусу.
Для более яркого вкуса можно добавить немного свежего имбиря или пряного перца. Также вместо грецких орехов можно использовать миндаль или кешью.
