Салат со слабосоленым лососем, айсбергом и заправкой из облепихи

Хотите удивить своих гостей легким, свежим и вкусным салатом? Салат со слабосоленым лососем, айсбергом и заправкой из облепихи – это идеальный вариант. Лосось придает блюду нежность и богатый вкус, айсберг хрустит и освежает, а облепиховая заправка дарит пикантную кислинку и яркий цвет.

Ингредиенты

  • Слабосоленый лосось — 200 г
  • Айсберг-салат — 150 г
  • Облепиховое пюре — 3 ст.л.
  • Лимонный сок — 1 ст.л.
  • Растительное масло — 2 ст.л.
  • Соль и перец по вкусу
Калорийность ~180 ккал
Порций 2-3
Время приготовления 15 мин

Приготовление

  1. Подготовьте лосось: удалите кости и кожицу, нарежьте кубиками.
  2. Айсберг-салат промойте и порвите руками на части.
  3. Смешайте облепиховое пюре с лимонным соком и растительным маслом. Добавьте соль и перец по вкусу.
  4. В большой салатнице соедините лосось, айсберг-салат и заправку из облепихи. Аккуратно перемешайте.

Для более насыщенного вкуса можно добавить в салат нарезанный красный лук или свежий укроп. Облепиховое пюре можно заменить на другие виды ягодных пюре, например, вишневого или клубничного.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты