Салат Шуба – это классический советский салат, который славится своим богатым вкусом и текстурой. В нем гармонично сочетаются такие ингредиенты как вареная свекла, картофель, морковь, яйца и сочная зелень. Часто в него добавляют красную рыбу или мясо, что делает его еще более сытным и вкусным.
Ингредиенты для салата Шуба
- Картофель – 3 шт
- Свекла – 2 шт
- Морковь – 2 шт
- Яйца – 4 шт
- Огурцы свежие – 1-2 шт
- Зеленый лук – 3 перышка
- Масло растительное – для заправки
- Майонез – по вкусу
- Соль и перец – по вкусу
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 4-6 |
| Время приготовления | 30-40 минут |
Приготовление салата Шуба
- Картофель, свеклу и морковь отварить до готовности. Остудить.
- Яйца сварить, очистить и нарезать кубиками.
- Огурцы нарезать тонкой соломкой.
- Зеленый лук мелко порубить.
- Все овощи и зелень смешать в большой салатнице.
- Заправить майонезом, посолить, поперчить.
При желании можно добавить в салат кусочки красной рыбы или вареного мяса для более насыщенного вкуса и текстуры. Картофель и свеклу лучше отварить в мундирах, чтобы сохранить больше сока и витамина.
