Салат с жареным сыром и клубникой — это невероятно вкусный и необычный летний рецепт. Сладкий вкус клубники, хрустящий салат и расплавленный сыр создают удивительное сочетание вкусов и текстур. Этот салат станет украшением любого праздничного стола или повседневного ужина.
Ингредиенты
- 100 г твердого сыра (чеддер, голландский)
- 200 г клубники
- 150 г листьев салата
- 50 г грецких орехов (можно заменить миндалем или другими орехами)
- 2 ст. ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
- 1 ст. ложка бальзамического уксуса (по желанию)
| Калорийность | ~350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Клубнику помыть, обсушить и нарезать кубиками.
- Орехи обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета и остудить.
- Сыр натереть на крупной терке. Обжарить сыр на среднем огне до золотисто-коричневого цвета, постоянно помешивая.
- Листья салата промыть и обсушить.
- В большой миске соединить листья салата, клубнику, орехи и жареный сыр.
- Заправить салат оливковым маслом, бальзамическим уксусом (по желанию), солью и перцем.
Для более яркого вкуса можно добавить к салату немного свежей мяты или базилика. Чтобы сыр получился более расплавленным, обжаривать его можно на медленном огне. Не бойтесь экспериментировать с различными видами сыра и орехов, чтобы найти свой идеальный вариант.
