Салат с жареной куриной печенью и корейской морковью — это яркий и вкусный вариант для легкого обеда или ужина. Сочетание сочной печени, хрустящей моркови и свежего салата создает необычное сочетание вкусов и текстур, которое не оставит равнодушным никого.
Ингредиенты
- Куриная печень — 300 г
- Корейская морковь — 150 г
- Салатные листья — 100 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Майонез — по вкусу
- Соль, перец — по вкусу
| Калорийность | 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 2 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Куриную печень промыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками.
- Лук репчатый мелко нарезать.
- Печень обжарить на сковороде с добавлением немного растительного масла до золотистого цвета. Посолить и поперчить по вкусу.
- Добавить к печени нарезанный лук, обжарить еще 2-3 минуты.
- Салатные листья промыть и обсушить.
- В салатнице смешать листья салата, жареную печень с луком, корейскую морковь. Заправить майонезом по вкусу.
Совет: Для более пикантного вкуса добавьте в салат немного горчицы или сметаны.
