Салат с языком и каперсами — это изысканное и вкусное блюдо, которое прекрасно подойдет для праздничного стола или просто как оригинальное дополнение к ужину. Сочетание нежного языка, пикантных каперсов и свежих овощей создает неповторимый букет вкусов. Этот салат довольно простой в приготовлении, но требует некоторой аккуратности при разделке ингредиентов.
Ингредиенты для салата с языком и каперсами
- Вареная говядина (язык) — 300 г
- Каперсы — 50 г
- Огурцы свежие — 2 шт.
- Лук репчатый — 1/2 шт.
- Маслины (без косточек) — 30 г
- Соус майонезный — по вкусу
- Зелень свежая (укроп, петрушка) — по вкусу
- Помидоры черри — 8 шт.
| Калорийность | ≈ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление салата с языком и каперсами
- Язык отварить, остудить и нарезать тонкими ломтиками.
- Огурцы и помидоры черри помыть, обсушить и нарезать кубиками.
- Лук репчатый мелко нарезать. Маслины порезать на тоненькие колечки.
- В салатнице смешать язык, огурцы, помидоры, лук, маслины и каперсы.
- Заправить майонезом по вкусу.
- Посыпать свежей зеленью.
При подаче салата можно украсить его долькой лимона, колечком анчоуса или веточкой укропа. Для более пикантного вкуса добавьте в салат немного острого перца.
