Этот салат — идеальное сочетание свежести и вкуса, прекрасно освежающий в жаркий день. Благодаря кускусу он сытный и питательный, а ягоды придают ему неповторимый аромат и яркость.
Ингредиенты для салата с ягодами и кускусом
- Кускус — 100 г
- Ягоды (любые по вкусу: клубника, малина, голубика) — 200 г
- Огурцы — 1 шт.
- Зелень (петрушка, кинза) — пучок
- Лимонный сок — 1 ст. л.
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление салата с ягодами и кускусом
- Кускус заварите кипятком по инструкции на упаковке, затем остудите.
- Ягоды промойте и обсушите. Огурцы нарежьте кубиками.
- Зелень мелко порубите.
- В миске смешайте кускус, ягоды, огурцы, зелень.
- Заправьте лимоном соком, растительным маслом, посолите и поперчите по вкусу.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного меда или орехов. Также отлично подойдут свежие мяты или базилик.
