Салат с яблоком, морковью и корнем сельдерея

Салат с сельдереем и морковью

Салат с яблоком, морковью и корнем сельдерея – это освежающее и полезное блюдо, которое идеально подходит для легкого обеда или ужина. Его хрустящие овощи, сладкие фрукты и яркий аромат создают неповторимый вкус, который понравится всем любителям здоровой пищи.

Ингредиенты

  • 1 яблоко (лучше всего подойдет кисло-сладкое сорт)
  • 1 морковь
  • 1 корень сельдерея
  • 50 г грецких орехов
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 1 ст. л. бальзамического уксуса
  • соль и свежемолотый черный перец по вкусу.
Калорийность 180 ккал на 100 г
Порции 2
Время приготовления 15 минут

Приготовление

  1. Яблоко, морковь и сельдерей тщательно вымыть, очистить от кожуры.
  2. Натереть на крупной терке или нарезать мелкими кубиками.
  3. Грецкие орехи обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета.
  4. В миске смешать оливковое масло, бальзамический уксус, соль и перец.
  5. Добавить к заправке нарезанные овощи и орехи.
  6. Хорошо перемешать и подавать салат сразу же.

Для более интересного вкуса можно добавить в салат измельченный хрен, горчицу или немного мелко нарезанного лука. Также вместо грецких орехов можно использовать миндаль или фундук.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты