Салат с яблоком, морковью и корнем сельдерея – это освежающее и полезное блюдо, которое идеально подходит для легкого обеда или ужина. Его хрустящие овощи, сладкие фрукты и яркий аромат создают неповторимый вкус, который понравится всем любителям здоровой пищи.
Ингредиенты
- 1 яблоко (лучше всего подойдет кисло-сладкое сорт)
- 1 морковь
- 1 корень сельдерея
- 50 г грецких орехов
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1 ст. л. бальзамического уксуса
- соль и свежемолотый черный перец по вкусу.
| Калорийность | 180 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порции | 2 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Яблоко, морковь и сельдерей тщательно вымыть, очистить от кожуры.
- Натереть на крупной терке или нарезать мелкими кубиками.
- Грецкие орехи обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета.
- В миске смешать оливковое масло, бальзамический уксус, соль и перец.
- Добавить к заправке нарезанные овощи и орехи.
- Хорошо перемешать и подавать салат сразу же.
Для более интересного вкуса можно добавить в салат измельченный хрен, горчицу или немного мелко нарезанного лука. Также вместо грецких орехов можно использовать миндаль или фундук.
