Салат с вяленой уткой и малиной – это изысканное сочетание сладковато-терпких нот, которое покорит любого гурмана. Нежная вяленая утка прекрасно гармонирует с сочной малиной, хрустящими листьями салата и пряным вкусом сыра. Этот салат станет прекрасным дополнением к праздничному столу или же нежным десертом после плотного обеда.
Ингредиенты для салата с вяленой уткой и малиной
- Вяленая утка – 100 г
- Малина свежая или замороженная – 150 г
- Листья салата – 100 г
- Сыр мягкий (например, брынза) – 50 г
- Оливковое масло – 2 ст. л.
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | ≈ 350 ккал |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление салата с вяленой уткой и малиной
- Подготовьте все ингредиенты. Вяленую утку нарежьте тонкими ломтиками, листья салата промойте и обсушите.
- В глубокой миске смешайте листья салата, нарезанную вяленую утку и малину.
- Нарежьте сыр мягким кубиками и добавьте его к остальным ингредиентам.
- Заправьте салат оливковым маслом, посолите и поперчите по вкусу.
- Аккуратно перемешайте все ингредиенты и подавайте к столу.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного меда или бальзамического уксуса в заправку. Используйте свежую малину, если она доступна. Замороженная малина тоже подойдет, но перед добавлением ее следует разморозить и дать стечь лишней жидкости.
