Салат с уткой конфи, руколой и помидорами черри

Салат с уткой конфи

Салат с уткой конфи, руколой и помидорами черри – это изысканное блюдо, которое идеально подходит как для праздничного стола, так и для романтического ужина. Сочетание нежной утки, острого вкуса рукколы, сладких помидоров черри и ароматного соуса создает неповторимый гастрономический опыт.

Ингредиенты

  • 100 г утиной грудки конфи
  • 50 г рукколы
  • 10 помидоров черри
  • 2 ст. л. бальзамического соуса
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • Соль и перец по вкусу
Калорийность 300-350 ккал
Порций 2
Время приготовления 15 минут

Приготовление

  1. Утку конфи нарезать небольшими кусочками.
  2. Помидоры черри разрезать пополам.
  3. В миске соединить рукколу, утку конфи и помидоры черри.
  4. Заправить бальзамическим соусом и оливковым маслом.
  5. Посолить и поперчить по вкусу.

Для более насыщенного вкуса, можно добавить к салату немного тертого пармезана или песто. Утку конфи лучше брать не очень солёную, чтобы не перегрузить блюдо соленостью.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты