Легкий, сытный и полезный салат – отличный вариант для обеда или ужина. В нем сочно-мясистый тунец, хрустящие огурцы и питательная киноа. Сочетание вкусов просто волшебное!
Ингредиенты
* 1 банка тунца в масле (или воде) * 1 средний огурец * ½ стакана киноа * ¼ пучка свежей зелени (кинза, петрушка или укроп) * 2 столовые ложки оливкового масла * Соль и перец по вкусу
Приготовление
| Калорийность | ~300 ккал |
| Порции | 1-2 |
| Время приготовления | 15 мин |
- Киноа промыть в холодной воде и залить 1 стаканом кипящей воды. Накрыть крышкой, убрать с огня и настоять 15 минут.
- Огурец нарезать кубиками. Тунец размять вилкой.
- Готовую киноа слить воду. Зелень мелко нарубить.
- Смешать тунца, огурец, киноа и зелень в одной миске.
- Заправить оливковым маслом, солью и перцем по вкусу.
Совет: Для более насыщенного вкуса добавьте 1 столовую ложку лимонного сока.
