Салат с цветной капустой, апельсином и оливками — это свежий, вкусный и невероятно легкий салат, который станет прекрасным дополнением к любому столу. Сочетание сладкого апельсина, пикантных оливок и хрустящей цветной капусты создает удивительную гамму вкусов, которая не оставит равнодушным ни одного гурмана.
Ингредиенты для салата
- Цветная капуста — 1 головка
- Апельсин — 1 шт.
- Оливки без косточек — 50 г
- Зеленый лук — 2 пера
- Соль и перец по вкусу
- Масло оливковое — для заправки
| Калорийность | 150 ккал |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление салата
- Цветную капусту отварить до полуготовности, затем остудить и нарезать небольшими соцветиями.
- Апельсин очистить от кожуры и разделить на дольки.
- Оливки помыть и нарезать пополам.
- Зеленый лук мелко порубить.
- Все ингредиенты смешать в большой миске.
- Посолить, поперчить и заправить маслом оливковым.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к салату несколько ломтиков сыра фета или использовать другой сорт оливок, например черные. Также вместо зеленого лука можно использовать другие виды зелени, например укроп или петрушку.
